カテゴリー: 食の発見記

突然ですが、皆さんのお宅ではどんな味噌汁が定番ですか？出汁や味噌、具材にはそれぞれ好みがあると思います。一般的に味噌汁の具として使われることが多いのは、市販されているカップ味噌汁のラインナップを見る限り、豆腐、わかめ、油揚げ、なめこ、しじみ、あさり…などでしょうか。では、地方色の強い味噌汁（やその他…